חברת בונז'ור הוקמה בשנת 1986 והיא המובילה בתחום המאפה הטרי בישראל. בשנת 2006 הקימה בונז'ור מפעל חדש בקריית גת ובשנת 2007 רכשה אסם-נסטלה את החברה, דבר שהעמיד את בונזו'ר בחזית הידע והטכנולוגיה. 

המאפה המזוהה ביותר עם בונז'ור הוא הבגט, אותו הכירה ראשונה לישראלים ב-1990. לאורך השנים התרחב קו המוצרים שלה וכיום היא מייצרת ומשווקת כ-200 מוצרים ובהם לחמים, לחמניות, בגטים, מאפים מתוקים ומלוחים, עוגות, עוגיות ועוד. 

טבעול היא החברה המובילה בפיתוח, ייצור ושיווק מוצרי מזון מן הצומח. 

החברה, אשר נוסדה בשנת 1985 כחלוצת המגמה העולמית להפחתת צריכת הבשר, הוקמה על ידי חברי קיבוץ לוחמי הגטאות גזי קפלן וד"ר מיכה שמר, ששמו לעצמם מטרה לתת מענה לצרכנים המעוניינים בתזונה מאוזנת ומגוונת ללא בשר. בפעם הראשונה יכלו צרכנים ליהנות ממוצרי מזון מוכנים מן הצומח בעלי טעם ואיכות מעולים, בחווית אכילה הדומה לזו של אכילת בשר. הבחירה בסויה, המכילה כמות גבוהה של חלבון, בשילוב עם פיתוחים טכנולוגיים, הביאו ליצירת פטנט פורץ דרך. 

מפעל במבה בקריית גת, המכונה גם "הבית של במבה", הוא מפעל חדשני ומתקדם שנחנך בשנת 2019. בעקבות העלייה בביקוש לבמבה בישראל ובעולם, החליטה אסם-נסטלה להקים את המפעל תוך תכנון קפדני ובהשקעה כספית גדולה, כאשר קווי הייצור בו הם אוטומטיים לגמרי. במפעל מיוצר חטיף הבמבה האהוב, וגם מהדורות מיוחדות כמו במבה לבבות, במבה בומבה והחטיף פופקו. 

מפעל אסם יקנעם הוקם בשנת 1974 באזור התעשייה החדש של יקנעם, כמפעל לייצור דברי מאפה. עם השנים הורחבה פעילותו, עד שבשנת 1997 הוכפל שטחו והמפעל הפך רשמית למרכז המאפה של אסם-נסטלה. אסם יקנעם מביא את בשורת ההייטק בתחום המאפה, עם מוצרים חדשניים בפיתוח מקומי המציבים אותו בשורה הראשונה של תעשיית המזון הישראלית. במפעל מייצרים ארבע משפחות מוצרים: מוצרי אפייה, כעכים, מוצרי פסטה ועוגות, כולל את כמה מהמוצרים האהובים ביותר בישראל כמו בייגלה, לחמית, עוגות הבית ופתי בר.